Domates ve Yumurtalı Sote
Ölçülü malzemeler ve açık, ayrıntılı pişirme adımlarıyla evde domatesli ve yumurtalı sote yapın. BestFoodBook'un Çin mutfağından esinlenerek hazırladığı özgün bir ev mutfağı tarifi.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Yumurtaları tuzun yarısıyla çırpın.
- 02
Adım 2
1 yemek kaşığı yağı ısıtın; yumurtaları hafifçe çırpın, az pişmiş kalmalarına dikkat edin, ardından bir kaseye aktarın.
- 03
Adım 3
Tavaya kalan yağı ve taze soğan beyazlarını ekleyin; 20 saniye karıştırın.
- 04
Adım 4
Domatesleri, kalan tuzu, şekeri ve suyu ekleyin; 4 5 suyunu çekene kadar pişirin.
- 05
Adım 5
Yumurtaları tekrar tencereye koyun ve tamamen pişene kadar 1 2 boyunca yavaşça karıştırın; üzerine taze soğan yeşilliklerini serpiştirin.
Besin değerleri
Estimated per 1 of 3 servings from USDA SR Legacy (2018) ingredient values, not laboratory-tested. Four large eggs=200 g; neutral oil assumed 28 g canola; one medium scallion=15 g. Count/spoon masses are assumptions; no cooking-yield or nutrient-retention factors. Full ingredient IDs and grams are in recipe-nutrition-mappings.json.
Editoryal tarif. Hazırlama yöntemi bölgeye göre değişebilir; bağımsız mutfak testinden geçirilmemiştir.
Kaynak: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested