Smażone pomidory i jajka
Przygotuj w domu stir-fry z pomidorów i jajek, korzystając z odmierzonych składników i jasnych, indywidualnych kroków gotowania. Oryginalna adaptacja BestFoodBook do domowej kuchni, inspirowana kuchnią chińską.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Roztrzepać jajka z połową soli.
- 02
Krok 2
Rozgrzej 1 łyżkę oleju, delikatnie roztrzep jajka, tak aby były lekko niedogotowane, a następnie przełóż je do miski.
- 03
Krok 3
Dodaj resztę oleju i białko szczypiorku do patelni; mieszaj przez 20 sekund.
- 04
Krok 4
Dodaj pomidory, resztę soli, cukier i wodę; gotuj 4 minut 5 aż będą soczyste.
- 05
Krok 5
Włóż jajka z powrotem i delikatnie mieszaj przez 1 minuty 2 aż się całkowicie zetną; posyp posiekaną szczypiorkiem.
Wartości odżywcze
Estimated per 1 of 3 servings from USDA SR Legacy (2018) ingredient values, not laboratory-tested. Four large eggs=200 g; neutral oil assumed 28 g canola; one medium scallion=15 g. Count/spoon masses are assumptions; no cooking-yield or nutrient-retention factors. Full ingredient IDs and grams are in recipe-nutrition-mappings.json.
Przepis redakcyjny. Sposób przygotowania może różnić się zależnie od regionu; nie przeprowadzono niezależnych testów w kuchni.
Źródło: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested