Otomatik çeviriÖzgün metni gör ↗
İspanya • Çorbalar
Salmorejo Cordoba
Koyu kıvamlı, soğuk domates ve ekmek çorbası.
Hazırlık20 dk
Pişirme0 dk
Porsiyon4
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Domatesleri blenderdan geçirin ve kalın kabuklarını ve çekirdeklerini ayırmak için bir elekten geçirin.
- 02
Adım 2
Ekmek parçalarını domates püresine batırın ve 10 dakika bekletin.
- 03
Adım 3
Sarımsak, sirke ve tuzu ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın, bu sırada yağı yavaşça ekleyin.
- 04
Adım 4
En az 2 saat buzdolabında bekletin.
- 05
Adım 5
Karışımı kaselere paylaştırın ve üzerine yumurta ve kurutulmuş jambon ekleyin. Vegan versiyonu için her iki malzemeyi de çıkarabilirsiniz.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.
Editoryal tarif. Hazırlama yöntemi bölgeye göre değişebilir; bağımsız mutfak testinden geçirilmemiştir.
Kaynak: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested