ซัลโมเรโฮ คอร์โดเบส

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   นำมะเขือเทศไปปั่นให้ละเอียด แล้วกรองผ่านตะแกรงเพื่อแยกเปลือกและเมล็ดออก

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ฉีกขนมปังใส่ลงในซอสมะเขือเทศแล้วแช่ไว้ 10 นาที

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใส่กระเทียม น้ำส้มสายชู และเกลือ แล้วปั่นให้เนียน ค่อยๆ เทน้ำมันลงไปทีละน้อย

4. 04

   ขั้นตอน 4

   แช่เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง

5. 05

   ขั้นตอน 5

   แบ่งใส่ชามแล้วโปะด้วยไข่และแฮมรมควัน หากต้องการแบบมังสวิรัติ ให้ละเว้นทั้งสองอย่าง