Tłumaczenie automatyczneZobacz oryginał ↗
Hiszpania • Zupy
Salmorejo Cordobes
Gęsta, chłodna zupa pomidorowa z chlebem.
Przygotowanie20 min
Gotowanie0 min
Porcje4
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Zmiksuj pomidory i przetrzyj je przez sito, aby pozbyć się grubych skórek i pestek.
- 02
Krok 2
Porwij chleb, zanurz w przecierze pomidorowym i mocz 10 minut.
- 03
Krok 3
Dodaj czosnek, ocet i sól i zmiksuj na gładką masę, powoli dolewając oliwę.
- 04
Krok 4
Schłodzić przez co najmniej 2 godziny.
- 05
Krok 5
Rozlej do misek i posyp jajkiem i szynką dojrzewającą. W wersji wegańskiej pomiń oba dodatki.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.
Przepis redakcyjny. Sposób przygotowania może różnić się zależnie od regionu; nie przeprowadzono niezależnych testów w kuchni.
Źródło: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested