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스페인 • 수프

살모레호 코르도베스

차갑게 식힌 걸쭉한 토마토와 빵 수프.

짭짤한 맛
준비20 분
조리0 분
인분4
살모레호 코르도베스
Category illustration (not this exact prepared recipe). Scott Teresi · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons; full source/license: /credits

조리 방법

  1. 01

    단계 1

    토마토를 갈아서 체에 걸러 껍질과 씨를 제거합니다.

  2. 02

    단계 2

    빵을 찢어서 토마토 퓌레에 넣고 10 분간 담가 두세요.

  3. 03

    단계 3

    마늘, 식초, 소금을 넣고 잘 섞은 후 기름을 천천히 부어주세요.

  4. 04

    단계 4

    최소 2 시간 동안 냉장 보관하세요.

  5. 05

    단계 5

    그릇에 나누어 담고 달걀과 훈제 햄을 얹으세요. 채식주의자를 위한 버전은 두 가지 토핑을 모두 생략하세요.

영양 정보

이 레시피의 영양 정보는 아직 계산되지 않았습니다.

편집부가 작성한 레시피입니다. 지역마다 조리법이 다를 수 있으며, 별도의 조리 검증을 거치지 않았습니다.

출처: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested