科尔多瓦萨尔莫雷霍

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   将番茄打成泥，然后用筛子过滤，去除粗糙的皮和籽。

2. 02

   步骤 2

   将面包撕碎放入番茄泥中浸泡10分钟。

3. 03

   步骤 3

   加入大蒜、醋和盐，搅拌至顺滑，同时慢慢倒入油。

4. 04

   步骤 4

   冷藏至少2小时。

5. 05

   步骤 5

   将汤汁分装到碗中，上面放上鸡蛋和腌制火腿。如果要做成素食版本，则省略这两种配料。