Gimbap Sebzeli Pirinç Ruloları

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Pirinci yıkayın, ölçülü miktarda su ekleyin ve kaynadıktan sonra kısık ateşte 12 dakika pişirin; 10 dakika dinlendirin. Susam yağı, tuz ve susam tohumlarını ekleyip karıştırın ve ılık olana kadar soğutun.

2. 02

   Adım 2

   Yumurtaları çırpın ve nötr yağda ince bir omlet şeklinde pişirin; soğutun ve şeritler halinde dilimleyin.

3. 03

   Adım 3

   Havuçları kısa süre soteleyin. Ispanağı haşlayın, soğutun, suyunu sıkın ve hafifçe baharatlayın.

4. 04

   Adım 4

   Nori yosununu pürüzlü tarafı yukarı gelecek şekilde bir matın üzerine yerleştirin. Üstte 2 cm'lik bir kenar boşluğu bırakarak ince bir pirinç tabakası yayın; iç malzemeleri alt üçte birlik kısma yerleştirin.

5. 05

   Adım 5

   Hamuru matla sıkıca sarın ve kenarlarını biraz suyla yapıştırın. Temiz ve nemli bir bıçakla dilimleyin ve hemen servis edin. Saklayacaksanız 1 saat içinde buzdolabına koyun.