Yumurtalı Kızarmış Pilav
Ölçülü malzemeler ve açık, ayrıntılı pişirme adımlarıyla evde yumurtalı pilav yapın. BestFoodBook'un Çin mutfağından esinlenerek hazırladığı özgün bir ev mutfağı tarifi.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Soğuk pirinci temiz ellerinizle tane tane ayırın. Pişirdikten sonra 1 saat içinde buzdolabında saklanan pirinci kullanın ve 24 saatten fazla bekletmeyin.
- 02
Adım 2
Bir wok tavasında 1 yemek kaşığı nötr yağı ısıtın; yumurtaları pişirin ve bir tabağa alın.
- 03
Adım 3
Kalan yağı, havucu ve bezelyeyi ekleyin; 3 4 kavurun.
- 04
Adım 4
Pirinci ekleyin ve yüksek ateşte 4 dakika boyunca, her tarafı buharlaşana kadar kavurun.
- 05
Adım 5
Yumurtaları tekrar tencereye koyun; soya sosu, susam yağı ve taze soğanı ekleyin. 1 dakika karıştırın ve hemen servis yapın; kalanları tekrar ısıtmayın.
Yemek videosunu izleyin
Besin değerleri
Estimated per 1 of 4 servings from USDA SR Legacy (2018) ingredient values, not laboratory-tested. Rice weight is 600 g cooked; peas mapped as raw green peas; all added canola and sesame oil included. Count/spoon masses are assumptions; no cooking-yield or nutrient-retention factors. Full ingredient IDs and grams are in recipe-nutrition-mappings.json.
Editoryal tarif. Hazırlama yöntemi bölgeye göre değişebilir; bağımsız mutfak testinden geçirilmemiştir.
Kaynak: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested