Smażony ryż z jajkiem
Przygotuj smażony ryż z jajkiem w domu, używając odmierzonych składników i jasnych, indywidualnych kroków gotowania. Oryginalna adaptacja BestFoodBook do domowej kuchni, inspirowana kuchnią chińską.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Rozdrobnij zimny ryż na luźne ziarenka czystymi rękami. Ryż należy schłodzić w ciągu 1 od ugotowania i przechowywać nie dłużej niż 24 godziny.
- 02
Krok 2
Rozgrzej 1 łyżkę neutralnego oleju w woku; smaż jajka, aż się zetną, i przełóż je na talerz.
- 03
Krok 3
Dodaj resztę oleju, marchewkę i groszek; smaż 4 3 minuty.
- 04
Krok 4
Dodaj ryż i smaż na dużym ogniu przez 4 minuty, aż będzie gorący.
- 05
Krok 5
Wbij jajka z powrotem; dodaj sos sojowy, olej sezamowy i dymkę. Mieszaj przez 1 minutę i podawaj natychmiast; nie podgrzewaj ponownie resztek.
Obejrzyj film z przygotowaniem
Wartości odżywcze
Estimated per 1 of 4 servings from USDA SR Legacy (2018) ingredient values, not laboratory-tested. Rice weight is 600 g cooked; peas mapped as raw green peas; all added canola and sesame oil included. Count/spoon masses are assumptions; no cooking-yield or nutrient-retention factors. Full ingredient IDs and grams are in recipe-nutrition-mappings.json.
Przepis redakcyjny. Sposób przygotowania może różnić się zależnie od regionu; nie przeprowadzono niezależnych testów w kuchni.
Źródło: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested