Bibimbap Sebzeli Pirinç Kaseleri
Ölçülü malzemeler ve açık, ayrıntılı pişirme adımlarıyla evde bibimbap sebzeli pirinç kaseleri yapın. Güney Kore mutfağından esinlenilmiş, BestFoodBook'un özgün ev mutfağı uyarlaması.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Servis sosu için gochujang, sirke, şeker ve 1 yemek kaşığı susam yağını karıştırın.
- 02
Adım 2
Ispanağı 30 saniye, fasulye filizlerini ise 3 dakika haşlayın; ayrı ayrı süzün ve her birini biraz soya sosu ve susam yağı ile tatlandırın.
- 03
Adım 3
Havuç, kabak ve mantarları ayrı ayrı az miktarda nötr yağda yumuşayana kadar soteleyin; sarımsak ve kalan soya sosuyla tatlandırın.
- 04
Adım 4
Yumurtaları, beyazları ve sarıları katılaşana kadar veya uygun yumurtalar kullanıyorsanız güvenli bir kıvama gelene kadar kızartın.
- 05
Adım 5
Sıcak pilavı kaselere paylaştırın ve üzerine sebzeleri yerleştirin. Bir yumurta, sos ve susam ekleyin; yemeden önce iyice karıştırın.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.
Editoryal tarif. Hazırlama yöntemi bölgeye göre değişebilir; bağımsız mutfak testinden geçirilmemiştir.
Kaynak: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested