Bibimbap Miski z Ryżem Warzywnym
Przygotuj w domu miseczki bibimbap z ryżem i warzywami, korzystając z odmierzonych składników i jasnych, indywidualnych kroków gotowania. Oryginalna adaptacja BestFoodBook do domowej kuchni, inspirowana kuchnią Korei Południowej.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Wymieszaj gochujang, ocet, cukier i 1 łyżkę oleju sezamowego, aby przygotować sos.
- 02
Krok 2
Blanszuj szpinak 30 sekund, a kiełki fasoli 3 minuty; odcedź je osobno i dopraw odrobiną sosu sojowego i oleju sezamowego.
- 03
Krok 3
Marchewkę, cukinię i pieczarki smaż oddzielnie w niewielkich ilościach neutralnego oleju, aż zmiękną; dopraw czosnkiem i resztą sosu sojowego.
- 04
Krok 4
Smażyć jajka, aż białka i żółtka się zetną, lub według uznania, używając jajek odpowiednich do smażenia.
- 05
Krok 5
Rozłóż gorący ryż do misek i ułóż na nim warzywa. Dodaj jajko, sos i sezam; wymieszaj przed spożyciem.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.
Przepis redakcyjny. Sposób przygotowania może różnić się zależnie od regionu; nie przeprowadzono niezależnych testów w kuchni.
Źródło: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested