ขาหมูตุ๋น (อาหารที่ทำจากเท้าหมู)

Name: ขาหมูตุ๋น (อาหารที่ทำจากเท้าหมู)
Cuisine: China

ขาหมูตุ๋น (จากเมนู "การฆ่าหมู") - 14 ขั้นตอน พร้อมภาพประกอบ ล้างขาหมูให้สะอาดและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

ขาหมูตุ๋น (อาหารที่ทำจากเท้าหมู) — ภาพขั้นตอนจากไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้ โดยไม่ได้ระบุผู้สร้างภาพต้นฉบับ

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
ล้างขาหมูให้สะอาดและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
02
ขั้นตอน 2
นำขาหมูใส่ลงในหม้อที่มีน้ำเย็นแล้วลวกเพื่อกำจัดเลือดและฟองออก
03
ขั้นตอน 3
เตรียมส่วนผสม
04
ขั้นตอน 4
หลังจากลวกแล้ว ให้ล้างและสะเด็ดน้ำขาหมูให้แห้ง
05
ขั้นตอน 5
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่ขาหมูลงไปผัดสักครู่
06
ขั้นตอน 6
เพิ่มส่วนผสม
07
ขั้นตอน 7
ใส่ผงเครื่องเทศห้าชนิด
08
ขั้นตอน 8
เทซีอิ๊วขาวลงไป
09
ขั้นตอน 9
ใส่ซีอิ๊วดำลงไปแล้วผัดให้เข้ากัน
10
ขั้นตอน 10
เติมน้ำให้ท่วมขาหมู
11
ขั้นตอน 11
ใส่ไวน์สำหรับปรุงอาหารลงไป ต้มให้เดือดด้วยไฟแรง จากนั้นลดไฟลงปานกลางและเคี่ยวต่ออีก 25 นาที
12
ขั้นตอน 12
เติมเกลือตามชอบ
13
ขั้นตอน 13
ปรุงต่อจนกว่าน้ำซุปจะข้นขึ้น
14
ขั้นตอน 14
จัดเสิร์ฟบนจาน