Duszone nóżki wieprzowe (danie przyrządzane z nóżek wieprzowych)

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Dokładnie oczyść nóżki wieprzowe i pokrój je na małe kawałki.

   

2. 02

   Krok 2

   Włóż nóżki wieprzowe do garnka z zimną wodą i obgotuj, aby pozbyć się krwi i piany.

   

3. 03

   Krok 3

   Przygotuj składniki

   

4. 04

   Krok 4

   Po obgotowaniu umyj i osusz nóżki wieprzowe.

   

5. 05

   Krok 5

   Rozgrzej olej w woku, dodaj kawałki nóżek wieprzowych i krótko smaż.

   

6. 06

   Krok 6

   Dodaj składniki

   

7. 07

   Krok 7

   Dodaj przyprawę pięciu smaków

   

8. 08

   Krok 8

   Wlać jasny sos sojowy

   

9. 09

   Krok 9

   Wlać ciemny sos sojowy i smażyć równomiernie.

   

10. 10

    Krok 10

    Dodaj wodę tak, aby przykryła nóżki świni

    

11. 11

    Krok 11

    Wlać wino, zagotować na dużym ogniu, następnie zmniejszyć ogień do średniego i gotować na wolnym ogniu przez 25 minut.

    

12. 12

    Krok 12

    Dodaj sól do smaku

    

13. 13

    Krok 13

    Kontynuuj gotowanie, aż bulion zgęstnieje.

    

14. 14

    Krok 14

    Podawać na talerzu