น่องไก่ผัดมันฝรั่ง

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมน่องไก่โดยหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หมักด้วยเหล้าปรุงอาหาร ขิง และแป้งข้าวโพด

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นๆ แล้วพักไว้ หั่นพริกหวานสีเขียวเป็นชิ้นๆ เช่นกัน

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใส่น้ำมันลงไป ใส่ต้นหอม ขิง กระเทียม และโป๊ยกั๊ก แล้วผัดจนมีกลิ่นหอม

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   เริ่มแรก ผัดไก่จนหอม จากนั้นใส่มันฝรั่งลงไปผัดต่อ เติมน้ำในปริมาณที่เหมาะสม แล้วเคี่ยวไฟอ่อนๆ

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ผัดต่อไป ปรุงรส ใส่พริกหยวก และเคี่ยวซอสด้วยไฟแรงจนงวดลง

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ยกลงจากเตาแล้วจัดใส่จาน