ไข่ตุ๋นหน่อไม้

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ทานไข่นึ่งสักชาม

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ใช้ส่วนที่อ่อนที่สุดของหน่อไม้ (ที่เราเรียกว่าปลายหน่อไม้)

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   นึ่งจนสุกทั่ว

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   หลังจากนึ่งและปล่อยให้เย็นแล้ว ให้หั่นเป็นเส้นบางๆ

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   วางไข่ลงไปข้างใน (วันนี้ฉันโชคดีเป็นพิเศษ เป็นไข่แดงสองฟอง!)

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   เติมเกลือและน้ำตาลในปริมาณที่เหมาะสม

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   เติมเหล้าสำหรับปรุงอาหารลงไปแล้วคนให้ละลาย

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   เติมน้ำในปริมาณที่เหมาะสมแล้วคนให้เข้ากัน

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ตักเอาส่วนที่เป็นฟองออก

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    นึ่งเป็นเวลา 8 นาที (ชามแก้วไม่สามารถนึ่งได้ จึงใช้ชามชนิดอื่นแทน)

    

11. 11

    ขั้นตอน 11

    โรยหน้าด้วยต้นหอมซอยหลังจากนึ่งเสร็จแล้ว

    

12. 12

    ขั้นตอน 12

    ฉันเป็นแม่ของเจียเจีย มาแลกเปลี่ยนและเรียนรู้ร่วมกันในเซียงฮาเถอะ!