ซุปกุ้ง ผักโขม และไข่

Name: ซุปกุ้ง ผักโขม และไข่
Cuisine: China

สูตรซุปกุ้ง ผักโขม และไข่ (ทั้งหมด 11 ขั้นตอน) ขั้นแรก ล้างและตัดแต่งผักโขม

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

ซุปกุ้ง ผักโขม และไข่ — ภาพขั้นตอนจากไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้ โดยไม่ได้ระบุผู้สร้างภาพต้นฉบับ

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
ล้างผักโขมให้สะอาด
02
ขั้นตอน 2
ต้มน้ำในหม้อจนเดือด ใส่ผักโขมลงไปลวกประมาณหนึ่งนาที ตักขึ้นล้างด้วยน้ำเย็น แล้วสะเด็ดน้ำพักไว้
03
ขั้นตอน 3
สับผักโขมให้ละเอียด สับเนื้อหมูให้ละเอียด และสับต้นหอมและขิงให้ละเอียด
04
ขั้นตอน 4
ตอกไข่ใส่ชามแล้วตีให้เข้ากัน
05
ขั้นตอน 5
ตั้งน้ำมันในกระทะ ใส่ต้นหอม ขิง และกุ้งแห้ง ผัดด้วยไฟอ่อนจนกุ้งแห้งเปลี่ยนสีเล็กน้อย
06
ขั้นตอน 6
ใส่เนื้อหมูสับลงไปผัดจนเนื้อเปลี่ยนสี
07
ขั้นตอน 7
เติมน้ำซุปหรือน้ำเปล่า เกลือ และพริกไทย แล้วนำไปต้มให้เดือดด้วยไฟแรง
08
ขั้นตอน 8
ใส่ผักโขมหลังจากน้ำเดือดแล้ว
09
ขั้นตอน 9
เทแป้งข้าวโพดละลายน้ำลงไป
10
ขั้นตอน 10
เทไข่ที่ตีแล้วลงไป ปิดไฟ โรยด้วยน้ำมันงาเล็กน้อย ก็พร้อมเสิร์ฟได้แล้ว
11
ขั้นตอน 11
ซุปกุ้ง ผักโขม และไข่แสนอร่อยพร้อมเสิร์ฟแล้ว!