Zuppa di gamberi, spinaci e uova
Ricetta per la zuppa di gamberi, spinaci e uova ( 11 passaggi in totale). Per prima cosa, pulite e spuntate gli spinaci.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Pulire gli spinaci
- 02
Passaggio 2
Portare a ebollizione l'acqua in una pentola, aggiungere gli spinaci, sbollentarli per un minuto, scolarli e sciacquarli con acqua fredda, quindi scolarli e metterli da parte.
- 03
Passaggio 3
Tritate finemente gli spinaci, macinate la carne di maiale e tritate finemente i cipollotti e lo zenzero.
- 04
Passaggio 4
Rompete le uova in una ciotola e sbattetele.
- 05
Passaggio 5
Scaldate l'olio in un wok, aggiungete i cipollotti, lo zenzero e i gamberetti secchi e soffriggete a fuoco basso finché i gamberetti secchi non cambiano leggermente colore.
- 06
Passaggio 6
Aggiungete la carne di maiale macinata e fatela soffriggere finché non cambia colore.
- 07
Passaggio 7
Aggiungete brodo o acqua, sale e pepe e portate a ebollizione a fuoco vivo.
- 08
Passaggio 8
Aggiungere gli spinaci dopo che l'acqua bolle.
- 09
Passaggio 9
Versare la pastella di amido di mais
- 10
Passaggio 10
Versate l'uovo sbattuto, spegnete il fuoco, irrorate con un filo d'olio di sesamo ed è pronto da servire.
- 11
Passaggio 11
È pronta una deliziosa zuppa di gamberi, spinaci e uova!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.