เนื้อวัวต้มติดกระดูก
คู่มือทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพเกี่ยวกับวิธีการทำเนื้อวัวติดกระดูกในน้ำซุปใส ทั้งหมด 11 ขั้นตอน (เลือกเนื้อวัวติดกระดูกที่มีเอ็นจากซูเปอร์มาร์เก็ต)
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
เลือกซื้อเนื้อวัวที่มีเอ็นและกระดูกจากซูเปอร์มาร์เก็ต
- 02
ขั้นตอน 2
ล้างเนื้อวัวและแช่ในน้ำสะอาดอย่างน้อยสองชั่วโมง... จากนั้นใส่เนื้อวัวลงในหม้อที่มีน้ำเย็นแล้วนำไปต้ม
- 03
ขั้นตอน 3
หลังจากเดือดแล้ว อย่าเพิ่งละทิ้ง ให้ช้อนฟองออก จากนั้นลดไฟลงเหลือไฟอ่อน แล้วเคี่ยวต่อ...
- 04
ขั้นตอน 4
ขิงหั่นแผ่น พริกเสฉวน พริกชี้ฟ้า...
- 05
ขั้นตอน 5
เกลือ กระเทียม หัวหอม...
- 06
ขั้นตอน 6
คุณสามารถใส่เบียร์หรือถุงชาดำลงไปขณะปรุงเนื้อวัวได้
- 07
ขั้นตอน 7
เคี่ยวด้วยไฟอ่อน (ตั้ง 3.5 ) อย่างน้อยสองชั่วโมง
- 08
ขั้นตอน 8
นำเนื้อวัวออกจากน้ำซุป แล้วเก็บน้ำซุปไว้แยกต่างหากในห้องเก็บรักษาอุณหภูมิ 0 องศาเซลเซียส
- 09
ขั้นตอน 9
ปิดด้วยแผ่นพลาสติกและแช่เย็นที่อุณหภูมิ 0 องศาเซลเซียส เพื่อรักษาความสด!
- 10
ขั้นตอน 10
หมายเหตุเพิ่มเติม: สามารถใส่เบียร์ลงไปขณะปรุงเนื้อวัวได้
- 11
ขั้นตอน 11
เอาล่ะ ดื่มสักครึ่งแก้วสิ!
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้