ปลาต้มโฮมเมด
สูตรปลาตุ๋นโฮมเมด (พร้อมรูปภาพและ 12 ขั้นตอน) ทำความสะอาดปลาและกรีดหลังปลาเป็นสองรอย
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
ทำความสะอาดปลาและใช้มีดกรีดสองรอยที่หลังปลา
- 02
ขั้นตอน 2
เตรียมส่วนผสมให้พร้อม
- 03
ขั้นตอน 3
หั่นส่วนผสม
- 04
ขั้นตอน 4
เครื่องปรุงรส
- 05
ขั้นตอน 5
ใส่น้ำในปริมาณที่เหมาะสมลงในหม้อ จากนั้นเติมเหล้าปรุงอาหารในปริมาณที่เหมาะสม แล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนกว่าปลาจะสุกทั่ว
- 06
ขั้นตอน 6
หลังจากปรุงสุกแล้ว ให้เทน้ำออกและจัดปลาใส่จาน โดยเก็บน้ำซุปปลาไว้เล็กน้อยสำหรับใช้ในภายหลัง
- 07
ขั้นตอน 7
ในกระทะอีกใบ ให้ใส่น้ำมันงาแล้วตั้งไฟอ่อนๆ ผัดเครื่องเทศจนหอม
- 08
ขั้นตอน 8
จากนั้นเติมเหล้าเส้าซิงลงไปเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม
- 09
ขั้นตอน 9
เติมน้ำซุปปลาที่แยกไว้ลงไป จากนั้นใส่เครื่องปรุงทั้งหมด คนให้เข้ากัน แล้วตั้งไฟแรงจนเดือด
- 10
ขั้นตอน 10
หลังจากทำให้ข้นด้วยแป้งข้าวโพดแล้ว ให้เติมน้ำมันงาและคนให้เข้ากัน
- 11
ขั้นตอน 11
เพียงแค่เทราดลงบนปลา
- 12
ขั้นตอน 12
จัดใส่จานและตกแต่งตามใจชอบ เพียงเท่านี้อาหารมื้ออร่อยของคุณก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว!
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้