pescado hervido casero
Receta casera de pescado estofado (con fotos y 12 pasos). Limpie el pescado y haga dos cortes en su lomo.
Preparación
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Paso 1
Limpia el pescado y hazle dos cortes en el lomo.
- 02
Paso 2
Prepara los ingredientes
- 03
Paso 3
Cortar los ingredientes
- 04
Paso 4
condimentos
- 05
Paso 5
Añade la cantidad adecuada de agua a una olla, luego agrega la cantidad apropiada de vino de cocina y cocina a fuego lento hasta que el pescado esté bien cocido.
- 06
Paso 6
Tras la cocción, escurra el agua y coloque el pescado en un plato, reservando un poco de caldo para usarlo más tarde.
- 07
Paso 7
En una sartén aparte, calienta el aceite de sésamo y sofríe las hierbas aromáticas a fuego lento hasta que desprendan su fragancia.
- 08
Paso 8
Luego, añade vino Shaoxing para realzar el aroma.
- 09
Paso 9
Añade el caldo de pescado reservado, luego agrega todos los condimentos, revuelve bien y deja que hierva a fuego alto.
- 10
Paso 10
Tras espesar con maicena, añadir aceite de sésamo y remover bien.
- 11
Paso 11
Simplemente viértalo sobre el pescado.
- 12
Paso 12
¡Emplata y decora a tu gusto, y tu deliciosa comida estará lista!
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.