กะหล่ำปลียัดไส้เนื้อ

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ล้างกะหล่ำปลีให้สะอาด ตัดก้านกะหล่ำปลีออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ล้างเห็ดหูหนูและเห็ดหอมให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใส่ก้านกะหล่ำปลีหั่นฝอย เห็ดหูหนู และเห็ดหอมหั่นชิ้นลงในเนื้อสับ ปรุงรสด้วยเกลือ ซอสหอยนางรม และซีอิ๊วขาว ปรุงรสตามชอบ ผสมให้เข้ากัน

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่น้ำลงในหม้อพร้อมกับเกลือเล็กน้อยและน้ำมัน แล้วนำไปต้มจนเดือด เมื่อเดือดแล้วใส่ใบกะหล่ำปลีลงไปต้มประมาณ 1 นาที

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   นำใบกะหล่ำปลีที่ลวกแล้วออก

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   วางเนื้อสับในปริมาณที่เหมาะสมลงบนใบกะหล่ำปลี แล้วห่อให้เรียบร้อย

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   หลังจากจัดวางส่วนผสมลงบนจานแล้ว ให้เริ่มนึ่งประมาณ 20 นาที

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   หลังจาก 20 นาที ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่กระเทียมสับและน้ำจากหม้อที่นึ่งแล้วลงไป จากนั้นใส่ซีอิ๊วขาวและซีอิ๊วขาวในปริมาณที่พอเหมาะ สุดท้ายใส่น้ำแป้งข้าวโพด โรยด้วยต้นหอมซอย ก็จะได้ซอสพร้อมเสิร์ฟแล้ว

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ราดซอสที่เตรียมไว้ลงบนกะหล่ำปลียัดไส้นึ่ง แล้วก็พร้อมเสิร์ฟได้เลย!