Gołąbki z kapustą i mięsem

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Dokładnie umyj kapustę, odetnij łodyżki i pokrój je na małe kawałki.

   

2. 02

   Krok 2

   Dokładnie umyj grzyby leśne i grzyby shiitake, a następnie pokrój je na małe kawałki.

   

3. 03

   Krok 3

   Dodaj posiekane łodygi kapusty, grzyby leśne i kawałki grzybów shiitake do mielonego mięsa, a także sól, sos ostrygowy i jasny sos sojowy do smaku. Dobrze wymieszaj.

   

4. 04

   Krok 4

   Wlej wodę do garnka, dodaj odrobinę soli i oliwy i zagotuj. Gdy woda się zagotuje, dodaj liście kapusty i gotuj przez około 1 minutę.

   

5. 05

   Krok 5

   Usuń obgotowane liście kapusty.

   

6. 06

   Krok 6

   Na liść kapusty połóż odpowiednią ilość mielonego mięsa i zawiń.

   

7. 07

   Krok 7

   Po ułożeniu składników na talerzu rozpocznij gotowanie na parze przez około 20 minut.

   

8. 08

   Krok 8

   Po 20 minutach rozgrzej olej w woku, dodaj posiekany czosnek i płyn z naczynia do gotowania na parze, a następnie odpowiednią ilość sosu ostrygowego i jasnego sosu sojowego. Na koniec dodaj zawiesinę skrobi kukurydzianej, posyp posiekaną dymką i sos jest gotowy.

   

9. 09

   Krok 9

   Polej ugotowaną na parze gołąbkę przygotowanym sosem i gotowe!