ไก่น่ารับประทาน
วิธีทำไก่ผัดพริกเสฉวน (ไก่ผัดพริกแสนอร่อย) พร้อมรูปภาพและ 15 ขั้นตอน เริ่มจากล้างไก่ในน้ำ...
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
แช่ไก่ในน้ำ
- 02
ขั้นตอน 2
ใส่พริกเสฉวนเล็กน้อย โป๊ยกั๊กเล็กน้อย และขิง 2 ชิ้น
- 03
ขั้นตอน 3
เติมไวน์สำหรับทำอาหารลงไปอีกเล็กน้อย
- 04
ขั้นตอน 4
ต้มอย่างน้อย 15 นาที หรือจนกว่าจะใช้ตะเกียบแทงทะลุได้ง่าย จากนั้นนำออกพักไว้
- 05
ขั้นตอน 5
เตรียมชามใส่น้ำใส่น้ำแข็งไว้ล่วงหน้า ปล่อยให้ไก่เย็นลงก่อน
- 06
ขั้นตอน 6
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน
- 07
ขั้นตอน 7
ใส่พริกแห้งหั่นเป็นชิ้นลงในน้ำมันแล้วผัดจนมีกลิ่นหอม
- 08
ขั้นตอน 8
สำรอง
- 09
ขั้นตอน 9
ในกระทะอีกใบ ใส่น้ำมันแล้วผัดพริกเสฉวนจนหอม ตักขึ้นพักไว้
- 10
ขั้นตอน 10
ใส่ผักชีสับลงในน้ำมันพริก
- 11
ขั้นตอน 11
ใส่พริกเขียวและต้นหอมซอยในปริมาณที่เหมาะสม และใส่น้ำมันงาเล็กน้อย
- 12
ขั้นตอน 12
เติมซีอิ๊วทะเลเล็กน้อย ซอสหอยนางรมเล็กน้อย และสุดท้ายเติมน้ำมันพริกเสฉวนที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้เล็กน้อย
- 13
ขั้นตอน 13
หั่นไก่ที่เย็นแล้วเป็นชิ้นๆ และจัดวางลงบนจาน
- 14
ขั้นตอน 14
สุดท้าย เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงบนไก่ เท่านี้ก็เสร็จแล้ว!
- 15
ขั้นตอน 15
อร่อยจัง! คุณเรียนรู้วิธีทำหรือเปล่า?
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้