군침 도는 닭고기

조리 방법

1. 01

   단계 1

   닭고기를 물에 담그세요

   

2. 02

   단계 2

   쓰촨 후추 약간, 팔각 약간, 생강 2 조각을 넣어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   요리용 와인을 조금 더 넣어주세요.

   

4. 04

   단계 4

   최소 15 분간 끓이거나 젓가락으로 쉽게 찔러질 때까지 끓인 후, 불에서 내려 따로 두세요.

   

5. 05

   단계 5

   미리 얼음을 넣은 물을 그릇에 준비해 두세요. 닭고기를 식히세요.

   

6. 06

   단계 6

   웍에 기름을 두르고 가열합니다.

   

7. 07

   단계 7

   기름에 말린 고추 조각을 넣고 향이 날 때까지 볶으세요.

   

8. 08

   단계 8

   여분의

   

9. 09

   단계 9

   별도의 팬에 기름을 두르고 사천 후추를 향이 날 때까지 볶습니다. 꺼내서 따로 둡니다.

   

10. 10

    단계 10

    고추기름에 다진 고수를 넣으세요

    

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    단계 11

    적당량의 청양고추와 다진 파를 넣으세요. 참기름도 약간 넣어주세요.

    

12. 12

    단계 12

    해산물 간장을 약간 넣고, 굴소스를 조금 넣은 다음, 미리 준비해 둔 사천 후추 기름을 약간 넣어주세요.

    

13. 13

    단계 13

    식힌 닭고기를 잘라서 접시에 담으세요.

    

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    단계 14

    마지막으로 준비된 모든 재료를 닭고기 위에 부어주세요. 완성!

    

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    단계 15

    정말 맛있어요! 만드는 법 배우셨어요?