แตงโมนึ่งกับเนื้อสับ
แตงโมนึ่งหมูสับ: สูตรที 11 ขั้นตอน (พร้อมรูปภาพ) เตรียมส่วนผสมทั้งหมดให้พร้อม
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
เตรียมวัตถุดิบทั้งหมดให้พร้อม
- 02
ขั้นตอน 2
หั่นแตงโมเป็นชิ้นๆ แล้วจัดเรียงลงบนจาน
- 03
ขั้นตอน 3
หั่นพริกหวานสีแดงเป็นชิ้นเล็กๆ สับขิงและกระเทียมให้ละเอียด สับเต้าเจี้ยวให้ละเอียด และสับต้นหอมทั้งส่วนหัวและใบให้ละเอียด
- 04
ขั้นตอน 4
สับเนื้อสัตว์ไม่ติดมันให้ละเอียด เติมเกลือ น้ำมันงา พริกไทยดำป่นเล็กน้อย และแป้งข้าวโพดในปริมาณที่เหมาะสม แล้วผสมให้เข้ากัน
- 05
ขั้นตอน 5
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันเล็กน้อย แล้วผัดขิงและกระเทียมสับจนหอม
- 06
ขั้นตอน 6
ใส่เต้าเจี้ยวหมักลงไปแล้วผัดจนหอม
- 07
ขั้นตอน 7
จากนั้นใส่เนื้อสับลงไปผัดจนสุก
- 08
ขั้นตอน 8
ใส่พริกหวานสีแดงสับและส่วนสีขาวของต้นหอมลงไปผัด เติมซีอิ๊วขาวและน้ำส้มสายชูข้าวในปริมาณที่พอเหมาะ แล้วผัดให้เข้ากัน
- 09
ขั้นตอน 9
เกลี่ยเนื้อสับที่ผัดแล้วลงบนแตงโม
- 10
ขั้นตอน 10
นึ่งจนสุกก็พอ
- 11
ขั้นตอน 11
หลังจากปรุงเสร็จแล้ว โรยด้วยส่วนสีเขียวของต้นหอม ก็พร้อมรับประทานได้เลย!
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้