다진 고기를 곁들인 찐 동과

조리 방법

1. 01

   단계 1

   모든 원재료를 준비하세요.

   

2. 02

   단계 2

   동과를 썰어서 접시에 보기 좋게 담으세요.

   

3. 03

   단계 3

   붉은 피망은 작게 썰고, 생강과 마늘은 다지고, 된장은 잘게 다지고, 파는 뿌리와 잎 부분을 모두 잘게 다지세요.

   

4. 04

   단계 4

   살코기를 잘게 다지고, 적당량의 소금, 참기름, 약간의 후추, 그리고 적당량의 옥수수 전분을 넣고 잘 섞어줍니다.

   

5. 05

   단계 5

   팬을 달궈 기름을 두르고 다진 생강과 마늘을 향이 날 때까지 볶습니다.

   

6. 06

   단계 6

   된장을 넣고 향이 날 때까지 볶아주세요.

   

7. 07

   단계 7

   그다음 다진 고기를 넣고 익을 때까지 볶으세요.

   

8. 08

   단계 8

   다진 빨간 피망과 대파의 흰 부분을 넣고 볶다가 적당량의 간장과 쌀식초를 넣고 골고루 볶아주세요.

   

9. 09

   단계 9

   동과 위에 볶은 다진 고기를 얹으세요.

   

10. 10

    단계 10

    익을 때까지 찜기에 찌기만 하면 됩니다.

    

11. 11

    단계 11

    요리가 끝나면 파의 초록 부분을 뿌려주세요. 이제 맛있게 드시면 됩니다!