อาหารซินเหวิน: เนื้อสับผัดถั่วลันเตา
สูตรหมูสับผัดถั่วลันเตาพร้อมรูปภาพและ 10 ขั้นตอนนี้ มาจาก Xinwen Cuisine ขั้นแรก เตรียมส่วนผสม: หมักหมูสับด้วยซีอิ๊วดำ น้ำมันงา เหล้าปรุงอาหาร และเกลือประมาณครึ่งชั่วโมง ปอกเปลือกและหั่นแครอทเป็นลูกเต๋า
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
เตรียมส่วนผสม: หมักหมูสับกับซีอิ๊วดำ น้ำมันงา เหล้าปรุงอาหาร และเกลือประมาณครึ่งชั่วโมง ปอกเปลือกและหั่นแครอทเป็นลูกเต๋า
- 02
ขั้นตอน 2
ต้มน้ำในหม้อให้เดือด แล้วลวกถั่วลันเตาเพื่อกำจัดกลิ่นถั่วดิบ
- 03
ขั้นตอน 3
ใส่แครอทลงในหม้อแล้วลวกพร้อมกัน
- 04
ขั้นตอน 4
อย่าเปิดฝาหม้อ ให้นำออกมาทันที
- 05
ขั้นตอน 5
นำออกแล้ววางไว้ข้างๆ
- 06
ขั้นตอน 6
ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย แล้วใส่ต้นหอม ขิง และกระเทียมลงไปผัดจนหอม
- 07
ขั้นตอน 7
ตักต้นหอม ขิง และกระเทียมออก เหลือไว้แต่น้ำมันในกระทะ
- 08
ขั้นตอน 8
ใส่เนื้อสับลงไปแล้วผัด
- 09
ขั้นตอน 9
ใส่ถั่วลันเตาและแครอทหั่นเต๋าลงไป พร้อมกับเกลือและผงซุปไก่ในปริมาณที่เหมาะสม ผัดให้เข้ากันจนสุกทั่ว แล้วก็พร้อมเสิร์ฟ
- 10
ขั้นตอน 10
ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้