신원 요리: 다진 고기와 완두콩 볶음

조리 방법

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   단계 1

   재료를 준비합니다. 다진 돼지고기에 진간장, 참기름, 요리용 술, 소금을 넣고 약 30분간 재워둡니다. 당근은 껍질을 벗기고 깍둑썰기합니다.

   

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   단계 2

   냄비에 물을 끓인 후 완두콩을 데쳐서 날콩 특유의 냄새를 제거하세요.

   

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   단계 3

   당근을 냄비에 넣고 함께 데치세요.

   

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   단계 4

   냄비 뚜껑을 열지 말고 즉시 꺼내세요.

   

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   단계 5

   그것들을 제거하고 따로 두세요.

   

6. 06

   단계 6

   팬에 기름을 두르고 달군 후, 파, 생강, 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

   

7. 07

   단계 7

   파, 생강, 마늘을 건져내고 팬에 기름은 그대로 남겨둡니다.

   

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   단계 8

   다진 고기를 넣고 볶아주세요.

   

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   단계 9

   완두콩과 깍둑썰기한 당근을 넣고 적당량의 소금과 닭고기 육수를 넣어 골고루 볶으면 완성입니다.

   

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    단계 10

    완성품 이미지