Kuchnia Xinwen: Mięso mielone, groszek smażony na woku
Ten przepis na smażoną mieloną wieprzowinę z groszkiem, ze zdjęciami i 10 krokami, pochodzi z Xinwen Cuisine. Najpierw przygotuj składniki: zamarynuj mieloną wieprzowinę w ciemnym sosie sojowym, oleju sezamowym, winie do gotowania i soli przez około pół godziny. Obierz i pokrój marchewki w kostkę.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Przygotuj składniki: zamarynuj mieloną wieprzowinę w ciemnym sosie sojowym, oleju sezamowym, winie do gotowania i soli przez około pół godziny. Obierz i pokrój marchewkę w kostkę.
- 02
Krok 2
Zagotuj wodę w garnku, a następnie zblanszuj groszek, aby pozbyć się zapachu surowej fasoli.
- 03
Krok 3
Marchewki wrzucić do garnka i razem zblanszować.
- 04
Krok 4
Nie otwieraj garnka, wyjmij je natychmiast.
- 05
Krok 5
Wyjmij je i odłóż na bok.
- 06
Krok 6
Rozgrzej trochę oleju na patelni, dodaj szczypiorek, imbir i czosnek i smaż, aż aromat stanie się intensywny.
- 07
Krok 7
Wyjmij szczypiorek, imbir i czosnek, pozostawiając olej na patelni.
- 08
Krok 8
Dodaj mielone mięso i smaż.
- 09
Krok 9
Dodaj groszek i pokrojoną w kostkę marchewkę, a także odpowiednią ilość soli i bulionu drobiowego. Smaż równomiernie i gotowe do podania.
- 10
Krok 10
Obraz gotowego produktu
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.