Cucina Xinwen: Piselli saltati in padella con carne macinata
Questa ricetta per carne di maiale macinata saltata in padella con piselli, con foto e 10 passaggi, proviene da Xinwen Cuisine. Per prima cosa, preparate gli ingredienti: marinate la carne di maiale macinata con salsa di soia scura, olio di sesamo, vino da cucina e sale per circa mezz'ora. Pelate e tagliate a dadini le carote.
Preparazione
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Passaggio 1
Preparare gli ingredienti: marinare la carne di maiale macinata con salsa di soia scura, olio di sesamo, vino da cucina e sale per circa mezz'ora. Pelare e tagliare a dadini la carota.
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Passaggio 2
Fate bollire dell'acqua in una pentola, poi sbollentate i piselli per eliminare il loro odore di crudo.
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Passaggio 3
Versate le carote nella pentola e sbollentatele insieme.
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Passaggio 4
Non aprire il barattolo, tirali fuori immediatamente.
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Passaggio 5
Rimuovili e mettili da parte.
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Passaggio 6
Scaldate un po' d'olio in una padella, poi aggiungete i cipollotti, lo zenzero e l'aglio e soffriggete fino a quando non sprigioneranno il loro aroma.
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Passaggio 7
Togliete i cipollotti, lo zenzero e l'aglio, lasciando l'olio nella padella.
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Passaggio 8
Versate la carne macinata e fatela soffriggere.
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Passaggio 9
Aggiungete i piselli e le carote tagliate a dadini, insieme a una quantità adeguata di sale e brodo di pollo. Rosolate uniformemente e il piatto è pronto da servire.
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Passaggio 10
Immagine del prodotto finito
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.