Cocina Xinwen: Guisantes salteados con carne picada
Esta receta de cerdo picado salteado con guisantes, con fotos y 10 pasos, es de Xinwen Cuisine. Primero, prepare los ingredientes: marine el cerdo picado con salsa de soja oscura, aceite de sésamo, vino de cocina y sal durante media hora. Pele y corte las zanahorias en dados.
Preparación
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Paso 1
Prepara los ingredientes: marina la carne de cerdo molida con salsa de soja oscura, aceite de sésamo, vino de cocina y sal durante media hora. Pela y corta la zanahoria en dados.
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Paso 2
Hierve agua en una olla y luego escalda los guisantes para eliminar su olor a crudo.
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Paso 3
Vierta las zanahorias en la olla y blanquéelas juntas.
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Paso 4
No abras la olla, sácalos inmediatamente.
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Paso 5
Retíralos y apártalos.
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Paso 6
Calienta un poco de aceite en una sartén, luego agrega las cebolletas, el jengibre y el ajo y sofríe hasta que desprendan su aroma.
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Paso 7
Retira las cebolletas, el jengibre y el ajo, dejando el aceite en la sartén.
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Paso 8
Añade la carne picada y sofríe.
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Paso 9
Añade los guisantes y las zanahorias cortadas en dados, junto con una cantidad adecuada de sal y caldo de pollo en polvo. Sofríe uniformemente y estará listo para servir.
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Paso 10
Imagen del producto terminado
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.