ซุปเต้าหู้ใบขึ้นฉ่ายป่า

Name: ซุปเต้าหู้ใบขึ้นฉ่ายป่า
Cuisine: China

สูตรซุปเต้าหู้ใบขึ้นฉ่ายป่า 15 ขั้นตอน เตรียมส่วนผสมให้พร้อม

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

ซุปเต้าหู้ใบขึ้นฉ่ายป่า — ภาพขั้นตอนจากไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้ โดยไม่ได้ระบุผู้สร้างภาพต้นฉบับ

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
เตรียมส่วนผสม
02
ขั้นตอน 2
เด็ดใบขึ้นฉ่ายป่าแล้วเก็บไว้ใช้ในภายหลัง
03
ขั้นตอน 3
ล้างใบขึ้นฉ่ายป่าให้สะอาดแล้วสะเด็ดน้ำ
04
ขั้นตอน 4
เตรียมต้นหอมซอยและขิงหั่นแผ่นให้พร้อม
05
ขั้นตอน 5
หั่นเต้าหู้นิ่มเป็นลูกเต๋าเล็กๆ แล้วพักไว้
06
ขั้นตอน 6
ใส่น้ำลงในหม้อ ใส่เกลือและขิงหั่นแผ่นลงไป
07
ขั้นตอน 7
ใส่เต้าหู้หั่นชิ้นลงไป แล้วตั้งไฟแรงจนเดือด
08
ขั้นตอน 8
ใส่ไขมันหมูลงไปแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที
09
ขั้นตอน 9
ใส่แป้งแห้ง 10 กรัมลงในชามขนาดเล็ก เติมน้ำ 20 กรัม ผสมให้เข้ากัน แล้วพักไว้
10
ขั้นตอน 10
หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้ใส่ใบขึ้นฉ่ายป่าลงในหม้อเต้าหู้แล้วคนให้เข้ากัน
11
ขั้นตอน 11
ใส่พริกไทยป่นและผงชูรส แล้วคนให้เข้ากัน
12
ขั้นตอน 12
เพิ่มความข้นด้วยแป้งข้าวโพดละลายน้ำ
13
ขั้นตอน 13
เทใส่ชามแล้วโรยด้วยต้นหอมซอย
14
ขั้นตอน 14
คนให้เข้ากันหลังเสิร์ฟ แล้วพร้อมรับประทานได้เลย
15
ขั้นตอน 15
ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป