soupe de tofu aux feuilles de céleri sauvage

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparer les ingrédients

   

2. 02

   Étape 2

   Cueillez les feuilles du céleri sauvage et conservez-les pour une utilisation ultérieure.

   

3. 03

   Étape 3

   Lavez les feuilles de céleri sauvage et égouttez-les.

   

4. 04

   Étape 4

   Préparer des oignons verts hachés et des tranches de gingembre.

   

5. 05

   Étape 5

   Coupez le tofu soyeux en petits cubes et réservez.

   

6. 06

   Étape 6

   Versez de l'eau dans une casserole, ajoutez du sel et des tranches de gingembre.

   

7. 07

   Étape 7

   Ajoutez le tofu soyeux haché et portez à ébullition à feu vif.

   

8. 08

   Étape 8

   Ajouter le saindoux et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes.

   

9. 09

   Étape 9

   Mettez 10 grammes d'amidon sec dans un petit bol, ajoutez 20 grammes d'eau, mélangez bien et réservez.

   

10. 10

    Étape 10

    Au bout de 5 minutes, ajoutez les feuilles de céleri sauvage au tofu et mélangez bien.

    

11. 11

    Étape 11

    Ajouter le poivre blanc en poudre et le glutamate monosodique, et bien mélanger.

    

12. 12

    Étape 12

    Épaissir avec un mélange de fécule de maïs.

    

13. 13

    Étape 13

    Versez dans un bol et parsemez d'oignons verts hachés.

    

14. 14

    Étape 14

    Bien mélanger après avoir servi et c'est prêt à manger.

    

15. 15

    Étape 15

    Image du produit fini