zuppa di tofu con foglie di sedano selvatico
Ricetta della zuppa di foglie di sedano selvatico e tofu, 15 passaggi in totale. Preparare gli ingredienti.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Preparare gli ingredienti
- 02
Passaggio 2
Raccogli le foglie del sedano selvatico e conservale per un uso successivo.
- 03
Passaggio 3
Lavate le foglie di sedano selvatico e scolatele.
- 04
Passaggio 4
Preparare i cipollotti tritati e le fettine di zenzero.
- 05
Passaggio 5
Tagliate il tofu morbido a cubetti e mettetelo da parte.
- 06
Passaggio 6
Versate l'acqua in una pentola, aggiungete il sale e le fettine di zenzero.
- 07
Passaggio 7
Aggiungete il tofu morbido tagliato a pezzetti e portate a ebollizione a fuoco vivo.
- 08
Passaggio 8
Aggiungete lo strutto e continuate la cottura per 5 minuti.
- 09
Passaggio 9
Mettere 10 grammi di amido secco in una piccola ciotola, aggiungere 20 grammi di acqua, mescolare bene e mettere da parte.
- 10
Passaggio 10
Dopo 5 minuti, aggiungete le foglie di sedano selvatico alla pentola con il tofu e mescolate bene.
- 11
Passaggio 11
Aggiungete il pepe bianco in polvere e il glutammato monosodico e mescolate bene.
- 12
Passaggio 12
Addensare con una miscela di amido di mais e acqua.
- 13
Passaggio 13
Versare in una ciotola e cospargere con cipollotti verdi tritati.
- 14
Passaggio 14
Mescolate bene dopo aver servito ed è pronto da mangiare.
- 15
Passaggio 15
Immagine del prodotto finito
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.