สตูว์เนื้อแกะใส่หัวไชเท้า

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   หั่นเนื้อแกะเป็นชิ้นๆ ลวกในน้ำเดือด แล้วพักไว้

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หั่นหัวไชเท้าเป็นชิ้นๆ แล้วพักไว้ สับขิงและต้นหอม

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   หลังจากน้ำเดือดแล้ว ให้ใส่เนื้อขาแกะที่ลวกแล้วลงไปต้มพร้อมกับขิง ต้นหอม และเหล้าสำหรับปรุงอาหาร ปิดฝาหม้อแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณสี่สิบนาที

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   สุดท้าย ใส่หัวไชเท้าและโกจิเบอร์รี่ลงไป แล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนต่ออีกยี่สิบนาที

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ปิดไฟแล้วใส่พริกไทยเล็กน้อย จะช่วยเพิ่มรสชาติของซุปให้ดียิ่งขึ้น โรยต้นหอมซอยหลังจัดใส่จานเพื่อความสวยงามน่ารับประทาน