Spezzatino di agnello con ravanelli
Ecco una guida passo passo per preparare l'agnello brasato con ravanelli, in 5 semplici passaggi. Per prima cosa, tagliate l'agnello a pezzi, sbollentatelo in acqua bollente e poi mettetelo da parte.
Preparazione
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Passaggio 1
Tagliate la carne di montone a pezzi, sbollentatela in acqua bollente e mettetela da parte.
- 02
Passaggio 2
Tagliate il ravanello a pezzi e mettetelo da parte. Tritate lo zenzero e i cipollotti.
- 03
Passaggio 3
Dopo che l'acqua bolle, aggiungete la carne di cosciotto d'agnello sbollentata e fatela bollire con lo zenzero, i cipollotti e il vino da cucina. Coprite la pentola e lasciate sobbollire a fuoco basso per quaranta minuti.
- 04
Passaggio 4
Infine, aggiungete il ravanello e le bacche di goji e lasciate sobbollire a fuoco basso per altri venti minuti.
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Passaggio 5
Spegnete il fuoco e aggiungete un pizzico di pepe. Questo esalterà il sapore della zuppa. Guarnite con cipollotti tritati dopo aver impiattato per una presentazione più accattivante.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.