มันฝรั่งหั่นฝอยผัดน้ำส้มสายชู

Name: มันฝรั่งหั่นฝอยผัดน้ำส้มสายชู
Cuisine: China

วิธีทำมันฝรั่งขูดผัดน้ำส้มสายชู: ทั้งหมด 11 ขั้นตอน เริ่มจากปอกเปลือกมันฝรั่ง

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

มันฝรั่งหั่นฝอยผัดน้ำส้มสายชู — ภาพขั้นตอนจากไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้ โดยไม่ได้ระบุผู้สร้างภาพต้นฉบับ

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
ปอกเปลือกมันฝรั่ง
02
ขั้นตอน 2
ขูดมันฝรั่ง
03
ขั้นตอน 3
ล้างมันฝรั่งขูดฝอยด้วยน้ำเพื่อขจัดแป้งที่อยู่บนผิวออก
04
ขั้นตอน 4
นำมันฝรั่งออกแล้วพักไว้
05
ขั้นตอน 5
เตรียมพริก พริกเสฉวน และต้นหอมซอยให้พร้อม
06
ขั้นตอน 6
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน แล้วใส่พริกเสฉวนลงไปผัดจนหอม จากนั้นตักพริกเสฉวนออก
07
ขั้นตอน 7
ผัดพริกในน้ำมันจนหอม
08
ขั้นตอน 8
ใส่มันฝรั่งขูดฝอยและต้นหอมซอยลงไป ผัดให้เข้ากันเพื่อให้ความร้อนกระจายทั่วถึง
09
ขั้นตอน 9
ใส่ผงชูรสและเกลือ แล้วผัดต่อ
10
ขั้นตอน 10
ผัดด้วยไฟแรงประมาณหนึ่งนาที จากนั้นใส่น้ำส้มสายชูแล้วปิดไฟ
11
ขั้นตอน 11
คนให้เข้ากันแล้วเทใส่ภาชนะ