식초를 넣고 볶은 채 썬 감자

조리 방법

1. 01

   단계 1

   감자 껍질을 벗기세요

   

2. 02

   단계 2

   감자를 채썰어 주세요

   

3. 03

   단계 3

   채 썬 감자를 물로 헹궈 표면의 전분을 제거하세요.

   

4. 04

   단계 4

   감자를 꺼내서 따로 두세요.

   

5. 05

   단계 5

   고추, 사천 후추, 다진 파를 준비하세요.

   

6. 06

   단계 6

   웍을 달궈 기름을 두른 후 사천 후추를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 후추를 건져냅니다.

   

7. 07

   단계 7

   고추를 기름에 향이 날 때까지 볶으세요.

   

8. 08

   단계 8

   채 썬 감자와 다진 파를 넣고 골고루 익을 때까지 볶아주세요.

   

9. 09

   단계 9

   MSG와 소금을 넣고 계속 볶아주세요.

   

10. 10

    단계 10

    센 불에서 1분간 볶다가 식초를 넣고 불을 끄세요.

    

11. 11

    단계 11

    잘 저어서 따라내세요.