ขาไก่โคล่า

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ใช้มีดกรีดน่องไก่เป็นรอยเล็กๆ เพื่อให้ดูดซับรสชาติได้เร็วขึ้น

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   เตรียมต้นหอมซอย ขิง และกระเทียม รวมถึงพริกเสฉวน โป๊ยกั๊ก และใบกระวานในปริมาณที่เหมาะสมด้วย

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   นำน่องไก่แช่ในหม้อน้ำเย็น

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ต้ม

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ล้างน่องไก่ด้วยน้ำเย็นเพื่อขจัดคราบสกปรกออก

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน แล้วผัดต้นหอมซอย ขิง และกระเทียมจนหอม

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ผัดน่องไก่สักพัก

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   จากนั้นใส่เกลือและซีอิ๊วดำ แล้วผัด รอจนกว่าน่องไก่จะเปลี่ยนเป็นสีสวย

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ใส่โคล่าให้ท่วมน่องไก่ นำไปต้มด้วยไฟแรงจนเดือด แล้วลดไฟลง เคี่ยวต่อประมาณ 10 นาที โรยด้วยผงซุปไก่ แล้วยกลงจากเตา

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    จัดใส่จานแล้วเสิร์ฟได้เลย! มาทานกันเถอะ!