Cola-Hähnchenschenkel
Rezept für Cola-Hähnchenschenkel (mit Bildern und 10 Schritten). Schneiden Sie den Hähnchenschenkel mit einem Messer mehrmals ein, damit er die Marinade schneller aufnimmt.
Zubereitung
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Schritt 1
Schneiden Sie mit einem Messer ein paar Schlitze in die Hähnchenkeulen, damit sie den Geschmack schneller aufnehmen.
- 02
Schritt 2
Bereiten Sie gehackte Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch vor. Bereiten Sie außerdem die entsprechende Menge Sichuanpfeffer, Sternanis und Lorbeerblätter vor.
- 03
Schritt 3
Die Hähnchenschenkel in einen Topf mit kaltem Wasser geben.
- 04
Schritt 4
gekocht
- 05
Schritt 5
Waschen Sie die Hähnchenschenkel mit kaltem Wasser, um eventuellen Schaum zu entfernen.
- 06
Schritt 6
Öl in einem Wok erhitzen, dann gehackte Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch darin anbraten, bis sie duften.
- 07
Schritt 7
Die Hähnchenkeulen eine Weile anbraten.
- 08
Schritt 8
Anschließend Salz und dunkle Sojasauce hinzufügen und unter Rühren anbraten. Warten, bis die Hähnchenschenkel Farbe angenommen haben.
- 09
Schritt 9
Geben Sie so viel Cola hinzu, dass die Hühnerkeulen bedeckt sind. Bringen Sie die Flüssigkeit bei starker Hitze zum Kochen und lassen Sie sie dann etwa 10 Minuten köcheln. Bestreuen Sie die Mischung mit Hühnerbrühepulver und nehmen Sie sie vom Herd.
- 10
Schritt 10
Richte es an und serviere! Lasst uns essen!
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.