Cuisse de poulet au cola
Recette de cuisse de poulet au cola (avec photos et en 10 étapes). Incisez légèrement la cuisse de poulet à l'aide d'un couteau pour faciliter l'absorption de la marinade.
Préparation
- 01
Étape 1
Incisez légèrement les pilons de poulet avec un couteau pour qu'ils absorbent plus rapidement la saveur.
- 02
Étape 2
Préparez des oignons verts, du gingembre et de l'ail hachés. Préparez également les quantités appropriées de poivre du Sichuan, d'anis étoilé et de feuilles de laurier.
- 03
Étape 3
Mettez les cuisses de poulet dans une casserole d'eau froide.
- 04
Étape 4
bouilli
- 05
Étape 5
Lavez les cuisses de poulet à l'eau froide pour enlever toute trace d'écume.
- 06
Étape 6
Faites chauffer l'huile dans un wok, puis faites revenir les oignons verts hachés, le gingembre et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
- 07
Étape 7
Faites sauter les pilons de poulet pendant un certain temps.
- 08
Étape 8
Ajoutez ensuite le sel et la sauce soja foncée, puis faites sauter. Attendez que les cuisses de poulet soient colorées.
- 09
Étape 9
Ajoutez du cola, en quantité suffisante pour recouvrir les cuisses de poulet. Portez à ébullition à feu vif, puis laissez mijoter pendant environ 10 minutes. Saupoudrez de bouillon de poulet en poudre, puis retirez du feu.
- 10
Étape 10
Dressez les assiettes et servez ! À table !
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.