มันฝรั่งขูดผัดเปรี้ยวเผ็ด
วิธีทำมันฝรั่งขูดผัดเปรี้ยวเผ็ด: ทั้งหมด 13 ขั้นตอน หั่นพริกแห้งเป็นท่อนๆ ขูดพริกหวานสีเขียวและสีแดง สับกระเทียม และขูดขิง
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
หั่นพริกแห้งเป็นท่อนๆ หั่นพริกหวานสีเขียวและสีแดงเป็นเส้นๆ สับกระเทียม และหั่นขิงเป็นเส้นๆ
- 02
ขั้นตอน 2
ล้างมันฝรั่งให้สะอาด ปอกเปลือก แล้วขูดเป็นเส้นๆ
- 03
ขั้นตอน 3
แช่มันฝรั่งขูดฝอยในน้ำสะอาดแล้วล้างหลายๆ ครั้งเพื่อขจัดแป้งส่วนเกินออก
- 04
ขั้นตอน 4
เปิดเตา ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ใส่พริกเสฉวนลงไปผัดจนหอม แล้วตักพริกเสฉวนออก
- 05
ขั้นตอน 5
ใส่ขิงซอยและพริกแห้งลงไป ผัดจนมีกลิ่นหอม
- 06
ขั้นตอน 6
ใส่มันฝรั่งขูดฝอยลงไปแล้วผัดให้เข้ากัน
- 07
ขั้นตอน 7
เติมน้ำส้มสายชูแล้วผัดประมาณ 1 นาที
- 08
ขั้นตอน 8
ใส่พริกหวานสีแดงหั่นฝอย พริกหวานสีเขียวหั่นฝอย และกระเทียมสับลงไป แล้วผัดต่อ
- 09
ขั้นตอน 9
เติมซีอิ๊วขาวเล็กน้อยแล้วนำไปผัด
- 10
ขั้นตอน 10
สุดท้าย ปรุงรสด้วยเกลือและผงซุปไก่ ผัดให้เข้ากัน แล้วก็พร้อมเสิร์ฟได้เลย
- 11
ขั้นตอน 11
มันฝรั่งขูดผัดเปรี้ยวเผ็ดแสนอร่อยพร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
- 12
ขั้นตอน 12
ภาพถ่ายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
- 13
ขั้นตอน 13
ภาพถ่ายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้