เนื้อไก่อบแห้งแคลอรี่ต่ำ (ตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก)
สูตรทำไก่เจอร์กี้แคลอรี่ต่ำ (ทางเลือกที่ดีสำหรับการลดน้ำหนัก) พร้อมรูปภาพและ 7 ขั้นตอน ขั้นแรก ลอกเยื่อบางๆ ออกจากอกไก่ แล้วแช่ในหม้อน้ำเย็น
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
ลอกเยื่อบางๆ บนผิวเนื้ออกไก่ออก แล้วนำไปแช่ในหม้อน้ำเย็น
- 02
ขั้นตอน 2
เมื่อเนื้อเปลี่ยนเป็นสีขาวและสามารถใช้ตะเกียบแทงได้ง่าย ให้นำออกจากกระทะและปล่อยให้เย็นก่อนนำไปใช้
- 03
ขั้นตอน 3
ฉีกเนื้ออกไก่ที่เย็นแล้วเป็นเส้นๆ ขั้นตอนนี้ต้องใช้ความอดทน
- 04
ขั้นตอน 4
ใส่น้ำมันปรุงอาหารและเครื่องปรุงรสลงในเนื้อที่ฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส แล้วอบประมาณ 10 นาที
- 05
ขั้นตอน 5
ปูกระดาษรองอบลงบนถาดอบ แล้วเกลี่ยเนื้อที่หั่นฝอยให้ทั่ว
- 06
ขั้นตอน 6
อบในเตาอบ 160 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 10 นาที แล้วพลิกด้านหนึ่งครั้ง อบต่อที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 10 นาที แล้วพลิกด้านอีกครั้ง 150 องศาเซลเซียส 10 นาที ก็พร้อมนำออกจากเตาอบได้แล้ว
- 07
ขั้นตอน 7
ไก่ย่างอบแห้งนั้นแห้งและเหนียวมาก
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้