ขนมข้าวอบ (ไส้งาดำ)
สูตรขนมข้าวอบ (ไส้งาดำ) พร้อมรูปภาพและขั้นตอนการทำ 11 ขั้นตอน) อร่อยเป็นพิเศษเมื่อรับประทานร้อนๆ จากเตาอบ กรอบนอก นุ่มใน
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
อร่อยเป็นพิเศษเมื่อทานตอนร้อนๆ สดๆ จากเตา กรอบนอกนุ่มใน
- 02
ขั้นตอน 2
ตอกไข่สองฟองลงในชามแล้วตีให้เข้ากัน เติมนมและน้ำมันแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นใส่แป้งข้าวเหนียว ผงฟู และน้ำตาล แล้วคนให้เข้ากัน
- 03
ขั้นตอน 3
รอยหยดของเหลวใช้เวลาสักพักกว่าจะจางหายไป เหลือไว้เพียงร่องรอยที่ดูเหมือนเส้นบางๆ
- 04
ขั้นตอน 4
นำผงงาดำสำเร็จรูปจากซูเปอร์มาร์เก็ตมาผสมกับน้ำมันสลัดเล็กน้อย
- 05
ขั้นตอน 5
ปูแผ่นกระดาษรองอบลงในพิมพ์อบขนาด 28 * 28 ซม. แล้วเทส่วนผสมเค้กลงไปครึ่งหนึ่ง วิธีนี้จะทำให้ได้พิมพ์ที่ตื้นและเรียบเสมอกัน
- 06
ขั้นตอน 6
ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส โรยงาดำบดให้ทั่วแป้ง (ควรสวมถุงมือแบบใช้แล้วทิ้ง!) ถ้าต้องการไส้เยอะขึ้น สามารถรีดไส้ให้เป็นแผ่นบางๆ ผ่านแผ่นพลาสติกก่อนนำไปโรยบนแป้งก็ได้ ตอนแรกฉันปั้นเป็นก้อนๆ แต่พบว่าเสียเวลาและยุ่งยากเกินไป จึงโรยเป็นชิ้นเล็กๆ แทน
- 07
ขั้นตอน 7
นำแป้งที่เหลือมาปิดด้านบนให้สนิท โดยพยายามปิดไส้งาดำให้มิดชิด สุดท้าย โรยงาขาวลงด้านบน
- 08
ขั้นตอน 8
โรยเมล็ดฟักทองดิบเพิ่มอีกเล็กน้อย
- 09
ขั้นตอน 9
นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นไว้แล้วประมาณ 40 นาที เมื่ออบเสร็จแล้วคว่ำลงบนถาดอบ ลอกกระดาษรองอบออก แล้วปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยก่อนหั่นและรับประทาน
- 10
ขั้นตอน 10
สามารถจำหน่ายได้เช่นกัน โดยหนึ่งกล่องมีน้ำหนักประมาณ 250 270 น้ำหนักรวมขึ้นอยู่กับขนาดที่คุณตัดแบ่ง
- 11
ขั้นตอน 11
มันไม่หวานเลยสักนิด
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้