Pieczone ciasto ryżowe (z nadzieniem z czarnego sezamu)

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Smakuje szczególnie dobrze na ciepło, prosto z pieca. Chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku.

   

2. 02

   Krok 2

   Wbij dwa jajka do miski i roztrzep je. Dodaj mleko i olej i dobrze wymieszaj. Następnie dodaj mąkę ryżową kleistą, proszek do pieczenia i cukier i dobrze wymieszaj.

   

3. 03

   Krok 3

   Krople wody z czasem zanikały, pozostawiając za sobą ślad przypominający cienką linię.

   

4. 04

   Krok 4

   Wymieszaj zmielony czarny sezam, który kupisz w supermarkecie, z odrobiną oleju sałatkowego.

   

5. 05

   Krok 5

   Wyłóż blachę do pieczenia o wymiarach 28 x 28 cm papierem pergaminowym i wlej do niej połowę ciasta. W ten sposób powstanie płytka, równa blacha.

   

6. 06

   Krok 6

   Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Posyp równomiernie ciasto pastą z czarnego sezamu (załóż rękawiczki jednorazowe!). Jeśli chcesz więcej nadzienia, możesz rozwałkować je na cienki placek przez folię spożywczą, a następnie rozsmarować na wierzchu. Początkowo formowałam je w kawałki, ale później stwierdziłam, że to zbyt czasochłonne i żmudne, więc po prostu posypałam je małymi kawałkami.

   

7. 07

   Krok 7

   Przykryj wierzch resztą ciasta, starając się całkowicie pokryć nadzienie z czarnego sezamu. Na koniec posyp wierzch białym sezamem.

   

8. 08

   Krok 8

   Posyp jeszcze odrobiną surowych pestek dyni.

   

9. 09

   Krok 9

   Piecz w nagrzanym piekarniku przez 40 minut. Po upieczeniu odwróć na blachę, zdejmij papier pergaminowy i pozostaw do lekkiego ostygnięcia przed pokrojeniem i zjedzeniem.

   

10. 10

    Krok 10

    Możliwa jest również sprzedaż; jedno pudełko waży około 250 270 . Całkowita waga zależy od wielkości pokrojonego pudełka.

    

11. 11

    Krok 11

    Wcale nie jest słodkie.