구운 떡 (검은깨 소 포함)

조리 방법

1. 01

   단계 1

   갓 구워서 따뜻하게 먹으면 특히 맛있습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

   

2. 02

   단계 2

   그릇에 달걀 두 개를 깨뜨려 넣고 잘 풀어줍니다. 우유와 기름을 넣고 잘 섞은 후, 찹쌀가루, 베이킹파우더, 설탕을 넣고 다시 잘 섞어줍니다.

   

3. 03

   단계 3

   물방울이 떨어진 무늬는 시간이 지나면서 서서히 사라지며 마치 가는 선과 같은 흔적을 남겼다.

   

4. 04

   단계 4

   슈퍼마켓에서 파는 미리 갈아놓은 검은깨 가루에 샐러드 오일을 약간 섞으세요.

   

5. 05

   단계 5

   28 x 28 베이킹 팬에 베이킹 페이퍼를 깔고 반죽의 절반을 부어주세요. 이렇게 하면 팬이 얕고 평평해집니다.

   

6. 06

   단계 6

   오븐을 180 도로 예열하세요. 반죽 위에 검은깨 페이스트를 골고루 뿌려주세요 (일회용 장갑을 착용하세요!). 속을 더 많이 넣고 싶다면, 속 재료를 얇게 밀어 랩으로 감싼 후 반죽 위에 뿌려주세요. 저는 처음에는 덩어리 모양으로 만들었는데, 나중에는 너무 번거롭고 시간이 많이 걸려서 그냥 작은 조각으로 뿌려주었습니다.

   

7. 07

   단계 7

   남은 반죽으로 윗면을 덮어 검은깨 소를 완전히 가립니다. 마지막으로 흰깨를 위에 뿌립니다.

   

8. 08

   단계 8

   생호박씨를 조금 더 뿌려주세요.

   

9. 09

   단계 9

   예열된 오븐에서 40 분간 구워주세요. 다 구워지면 베이킹 시트 위에 뒤집어 놓고, 유산지를 벗겨낸 후 살짝 식힌 다음 잘라서 드세요.

   

10. 10

    단계 10

    판매도 가능합니다. 한 상자의 무게는 약 250 270 입니다. 총 무게는 자르는 크기에 따라 달라집니다.

    

11. 11

    단계 11

    전혀 달지 않아요.