เต้าหู้หิมะ
สูตรเต้าหู้หิมะ (พร้อมรูปภาพและคำแนะนำทั้งหมด 15 ขั้นตอน) ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
- 02
ขั้นตอน 2
เตรียมวัสดุอุปกรณ์ให้พร้อม
- 03
ขั้นตอน 3
หั่นเนื้อสัตว์เป็นลูกเต๋าเล็กๆ หั่นเต้าหู้เป็นลูกเต๋าขนาด 1.5 เซนติเมตร สับขิง สับต้นหอม และสับต้นหอมญี่ปุ่น
- 04
ขั้นตอน 4
ตั้งน้ำมัน 20 กรัมบนไฟกลางค่อนข้างสูง จากนั้นใส่เกล็ดขนมปังลงไปผัดจนเหลืองเล็กน้อยและมีกลิ่นหอม
- 05
ขั้นตอน 5
แยกเกล็ดขนมปังทอดไว้ต่างหาก
- 06
ขั้นตอน 6
นำเต้าหู้ไปทอดในกระทะด้วยน้ำมันร้อนปานกลาง
- 07
ขั้นตอน 7
ทอดจนเป็นสีเหลืองทองเล็กน้อย จากนั้นตักขึ้นพักไว้
- 08
ขั้นตอน 8
นำเนื้อหั่นเต๋ามาผสมกับซีอิ๊วและแป้งข้าวโพดเล็กน้อย
- 09
ขั้นตอน 9
จากนั้น นำขิงสับไปผัดในน้ำมันร้อน
- 10
ขั้นตอน 10
ใส่ต้นหอมซอยแล้วผัดให้เข้ากัน
- 11
ขั้นตอน 11
หลังจากกลิ่นหอมเริ่มออก ให้ใส่เนื้อหั่นเต๋าที่ปรุงรสแล้วและเหล้าปรุงอาหารเล็กน้อยลงไป
- 12
ขั้นตอน 12
จากนั้นใส่เต้าหู้ ซอสหอยนางรม และซีอิ๊วดำลงไป แล้วคนให้เข้ากัน
- 13
ขั้นตอน 13
เติมน้ำสองช้อนโต๊ะแล้วต้มด้วยไฟแรงประมาณ 5 นาที เทซอสลงบนแป้งข้าวโพดที่ผสมกับน้ำส้มสายชู
- 14
ขั้นตอน 14
หลังจากซอสเคี่ยวจนข้นแล้ว โรยด้วยเกล็ดขนมปังและต้นหอมซอยก็เสร็จเรียบร้อย จัดใส่จานแล้วถ่ายรูปได้เลย
- 15
ขั้นตอน 15
ภาพถ่ายระยะใกล้
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้