หมูรมควันและหน่อไม้ฝรั่ง

Name: หมูรมควันและหน่อไม้ฝรั่ง
Cuisine: China

สูตรหมูรมควันกับหน่อไม้ฝรั่งนี้มีทั้งหมด 13 ขั้นตอน ขั้นแรก เตรียมส่วนผสมและล้างให้สะอาด

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

หมูรมควันและหน่อไม้ฝรั่ง — ภาพขั้นตอนจากไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้ โดยไม่ได้ระบุผู้สร้างภาพต้นฉบับ

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
เตรียมส่วนผสมและล้างให้สะอาด
02
ขั้นตอน 2
ถ้าปลายหน่อไม้ฝรั่งแข็ง ให้ลอกเปลือกนอกออก
03
ขั้นตอน 3
หั่นหน่อไม้ฝรั่งครึ่งตามยาว
04
ขั้นตอน 4
ใส่น้ำลงในหม้อแล้วตั้งไฟให้เดือด จากนั้นใส่หน่อไม้ฝรั่งลงไป
05
ขั้นตอน 5
ลวกหน่อไม้ฝรั่งจนสุก จากนั้นนำขึ้นและล้างด้วยน้ำเย็น
06
ขั้นตอน 6
หั่นต้นหอมและขิงเป็นเส้นเล็กๆ
07
ขั้นตอน 7
หั่นหน่อไม้ฝรั่งเป็นท่อนๆ
08
ขั้นตอน 8
หั่นเนื้อหมูรมควันเป็นชิ้นๆ
09
ขั้นตอน 9
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน
10
ขั้นตอน 10
ตั้งน้ำมันให้ร้อนปานกลางถึงสูง ใส่ต้นหอมซอยและขิงลงไปผัดจนหอม แล้วใส่หมูหมักลงไปผัดต่อ
11
ขั้นตอน 11
เติมน้ำซุปเล็กน้อยลงในชาม แล้วนำหมูหมักไปเคี่ยวเพื่อลดความเค็มลง
12
ขั้นตอน 12
ใส่หน่อไม้ฝรั่งลงไปผัดให้เข้ากัน ยกลงจากเตาแล้วเสิร์ฟ
13
ขั้นตอน 13
จัดใส่จาน.