염장 돼지고기와 아스파라거스

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료를 준비하고 깨끗이 씻으세요.

   

2. 02

   단계 2

   아스파라거스 끝부분이 질기면 겉껍질을 벗겨내세요.

   

3. 03

   단계 3

   아스파라거스를 세로로 반으로 자르세요.

   

4. 04

   단계 4

   냄비에 물을 넣고 끓인 다음 아스파라거스를 넣으세요.

   

5. 05

   단계 5

   아스파라거스를 익을 때까지 데친 후 꺼내서 찬물에 헹구세요.

   

6. 06

   단계 6

   파와 생강을 채 썰어주세요.

   

7. 07

   단계 7

   아스파라거스를 적당한 크기로 자르세요.

   

8. 08

   단계 8

   염장한 돼지고기를 썰어주세요.

   

9. 09

   단계 9

   팬에 기름을 두르고 가열하세요.

   

10. 10

    단계 10

    중불로 기름을 달군 후, 채 썬 파와 생강을 넣고 향이 날 때까지 볶다가 염장 돼지고기를 넣고 볶아주세요.

    

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    단계 11

    육수를 작은 그릇에 부어 넣고 염장 돼지고기를 끓여 짠맛을 약간 제거하세요.

    

12. 12

    단계 12

    아스파라거스를 넣고 골고루 볶아주세요. 불에서 내려 접시에 담아냅니다.

    

13. 13

    단계 13

    접시에 담으세요.